Znajdz sie na szczycie

Dyskusje na Forum Yerba Mate:

Yerba Mate we wszystkich produkowanych krajach, dzieli się z grubsza na dwa typy – tradicional i especial albo selection especial. Te drugie oprócz ładniejszych i lśniących opakowań, mają delikatnieszy i wyraźnie mniej gorzki smak. To za sprawą długiego okresu tzw. leżakowania czyli wysychania.

Z dyskusji na Forum Yerba Mate:

Spora większość znanych dużych , a dodatkowo mniejszych rodzinnych plantacji z wśród produkowanej przez siebie yerby przygotowuje w specjalny sposób część zbiorów. Pakowane jako terere są ostrokrzewy grubo cięte, które są pozbawione zupełnie pyłu.

z informacji na forum yerba mate:

Do terere najlepiej używać gatunków z dodatkami ziół lub owoców. W Ameryce Płd. do terere, stosuje się tzw. yerba mate z niską zawartością pyłu.

dyskusje na forum yerba mate – www.yerbaherba.pl:

Nie wszystkie typy yerba mate są dobre do spożywania na zimno jako terere. W Europie gdzie znamy wyłącznie kilka gatunków – używamy praktycznie wszystkich.

dyskusje na yerba mate forum:

W Paragwaju częściej o terere z sokiem owocowym mówi się “terere ruso”. Nazwa ta zaistniała pośród Paragwajczyków wraz z przybyłymi na początku XX wieku słowiańskimi emigrantami, którzy mate popijali w tym momencie z sokiem.